一粒一粒丁寧に作られたチョコレート。
常時25種類以上ご用意しています。
チョコレートラインナップ
※名称に★印がついているものはアルコール使用のチョコレートです。
GANACHE：ガナッシュ
| アールグレイ | 香り高いアールグレイを使用したジュレとガナッシュを重ねたビターチョコレート |
| パレ・フレーズ | 苺のガナッシュと苺のジュレを重ねたビターチョコレート |
| パレ・ドール | 個性豊かなミルクとビターのチョコレートをバランスよく組み合わせました |
| パレ・ダルジャン | コク深いコーヒーとヘーゼルナッツを組み合わせたミルクチョコレート |
| ミエル・ノワゼット | 濃厚な栗のハチミツとヘーゼルナッツを組み合わせたビターチョコレート |
| ガーナ | ガーナ原産のカカオ豆を使用したミルクチョコレート。カカオ40% |
| メキシック | メキシコ原産のカカオ豆を使用したビターチョコレート。カカオ66% |
| タンザニア | タンザニア原産のカカオ豆を使用したビターチョコレート。カカオ75% |
| キャラメル・サレ | フランス ゲランド産の塩を使ったキャラメルガナッシュとミルクチョコレートの組み合わせ |
| トリュフ | カカオ感の強いチョコレートを使用したビターチョコレート |
山椒
| 石臼で挽いた香り高い国産山椒とミルクチョコレートの組み合わせ |
ジャンジョンブル★
| パイナップルのフルーティな余韻と心地よい生姜の風味を感じるミルクチョコレート |
PRALINE：プラリネ
| ゴマ | プチプチとしたゴマを感じるプラリネの
ミルクチョコレート |
| ロッシェ・レ | ローストしたアーモンドを加えた
ミルクチョコレート
|
| アプリコット★ | フランス産アプリコットリキュールを使用したガナッシュとアーモンドとヘーゼルナッツをあわせたプラリネのミルクチョコレート |
MOLD：モールド
| ラム・１７０３★ | 現存する最古の蒸留所でつくられた「バルバドス産のラム」を使用したビターチョコレート |
| パッション | 甘酸っぱいパッションフルーツのジュレとガナッシュをミルクチョコレートでまとめました |
| フランボワーズ | フランボワーズのジュレとフランボワーズのガナッシュをミルクチョコレートに閉じ込めました |
| ベルガモット | 香り豊かなベルガモットオレンジとミルクチョコレートのガナッシュをビターチョコレートで包みました |
| ユズ ※秋･冬のみ | 独特の香りと苦みを楽しめる柚子を使用したビターチョコレート |
| ライチ★ | 華やかなライチの香りと甘みをフルーティーな酸味のフランボワーズで引き立てた一粒 |
| パンプルムース★ | 2種類のグレープフルーツのガナッシュを重ねたビターチョコレート |
| キャラメル・マンゴ | 2種のマンゴをブレンドしたピューレとキャラメルをあわせ、ビターチョコレートでまとめました |
| キャラメル・マンダリン★ | とろりとした質感のキャラメルとマンダリンオレンジをあわせたビターチョコレート |
| マロン・ノワゼット★ ※秋･冬のみ | マロンのガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネを重ねたミルクチョコレート |
CHOCOLAT BLANC：ホワイトチョコレート
| 抹茶★ | 抹茶を練りこんだガナッシュを抹茶のチョコレートで包み込みました |
| 洋ナシ | 上品な甘さの洋ナシガナッシュとホワイトチョコレートの組み合わせ |
| カスタードプリン | カスタードプリン風味の見た目もキュートなチョコレート |
| トリュフ★ | 華やかなグランマルニエを使ったホワイトチョコレートのトリュフ |
OTHER
| オランジェット | ふっくら柔らかなオレンジピールをビターチョコレートで包み込みました |
